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產(chǎn)品中心乳化機管線(xiàn)式乳化機GRS2000德國進(jìn)口 管線(xiàn)式果醬乳化機 超微粉碎機
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德國進(jìn)口 管線(xiàn)式果醬乳化機就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續相（通常是液體）的過(guò)程。在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復，Z終得到穩定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
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一般沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料等調制而成。其中植物又在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。德國進(jìn)口 管線(xiàn)式果醬乳化機
沙拉醬的一般工藝：油類(lèi)與雞蛋黃經(jīng)攪拌機充分攪拌均勻后，再通過(guò)乳化機發(fā)生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉醬中一般不含防腐劑，可算做一種“綠色食品”。
雖然沙拉醬的工藝很簡(jiǎn)單，但是隨著(zhù)人們生活水平的不斷提升，以及衛生要求的不斷提高，許多生產(chǎn)沙拉醬的傳統設備已經(jīng)滿(mǎn)足不了沙拉醬的生產(chǎn)要求了。所以，要生產(chǎn)高品質(zhì)的沙拉醬，就必須配有高品質(zhì)的生產(chǎn)設備，上海思峻致力于攪拌乳化設備的研發(fā)和生產(chǎn)，其高剪切乳化機，在沙拉醬的生產(chǎn)，已經(jīng)食品行業(yè)有著(zhù)廣泛的應用。德國進(jìn)口 管線(xiàn)式果醬乳化機
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高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。根據一些行業(yè)的特殊要求，上海思峻在GR2000的基礎上又開(kāi)發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過(guò)10000rpm，轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專(zhuān)門(mén)研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。 14000轉的轉速可以使油類(lèi)和蛋黃充分混合均勻，不分層，且沒(méi)有顆粒感。
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就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續相（通常是液體）的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當外部能力輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機械效應帶來(lái)的強勁動(dòng)能，是物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復，zui終得到穩定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
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