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            當(dāng)前位置:首頁(yè)產(chǎn)品中心均質(zhì)機(jī)納米均質(zhì)機(jī)GR2000植物蛋白飲料均質(zhì)機(jī)

            植物蛋白飲料均質(zhì)機(jī)

            產(chǎn)品簡(jiǎn)介

            【SGN植物蛋白飲料均質(zhì)機(jī)的生產(chǎn)工藝中的作用】
                對(duì)于花生飲料成品來(lái)說(shuō),經(jīng)常存在的產(chǎn)品分層或者有顆粒沉淀的現(xiàn)象,導(dǎo)致花生飲料產(chǎn)品不穩(wěn)定,影響產(chǎn)品的銷售。所以需要均質(zhì)的環(huán)節(jié),并且需要高質(zhì)量的均質(zhì)機(jī)來(lái)進(jìn)行均質(zhì)處理,上海SGN高剪切均質(zhì)機(jī)可以使物料顆粒細(xì)化,從而使物料體系穩(wěn)定,不易產(chǎn)生分層、沉淀現(xiàn)象。

            產(chǎn)品型號(hào):GR2000
            更新時(shí)間:2018-04-23
            廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
            訪問(wèn)量:521
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            【植物蛋白的生產(chǎn)工藝】

            在花生的前處理上,有烘烤和不烘烤的區(qū)別,因花生含油量較高,因此烘烤后,油脂的香氣較好的釋放,在用來(lái)做飲料,口感和風(fēng)味上更好,所以本文采用烘烤候后的花生。
                    

            操作要點(diǎn)

            (1) 選料。選擇顆粒飽滿、無(wú)損傷、無(wú)霉變的花生原料,并除去雜質(zhì)。

            (2) 烘烤。在l30℃高溫下烘烤l0分鐘,以鈍化花生仁中的脂肪氧化酶,防止出現(xiàn)豆腥味,同時(shí)高溫烘烤花生,有利于脫皮。還可賦于花生乳特殊的香味。

            (3) 脫皮。人工脫去花生衣,以防止花生皮上的色素和單寧等在浸泡過(guò)程中附于花生仁上,使飲料色澤加深、口感發(fā)澀。

            SGN植物蛋白飲料均質(zhì)機(jī)的生產(chǎn)工藝中的作用】
                對(duì)于花生飲料成品來(lái)說(shuō),經(jīng)常存在的產(chǎn)品分層或者有顆粒沉淀的現(xiàn)象,導(dǎo)致花生飲料產(chǎn)品不穩(wěn)定,影響產(chǎn)品的銷售。所以需要均質(zhì)的環(huán)節(jié),并且需要高質(zhì)量的均質(zhì)機(jī)來(lái)進(jìn)行均質(zhì)處理,上海SGN高剪切均質(zhì)機(jī)可以使物料顆粒細(xì)化,從而使物料體系穩(wěn)定,不易產(chǎn)生分層、沉淀現(xiàn)象。
              
            【高剪切均質(zhì)的特點(diǎn)】  

            ①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

            ②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

            ③三級(jí)均質(zhì)機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
                      
            【高剪切均質(zhì)的設(shè)備選型表】 

            型號(hào)

            標(biāo)準(zhǔn)流量

            L/H

            輸出轉(zhuǎn)速

            rpm

            標(biāo)準(zhǔn)線速度

            m/s

            馬達(dá)功率

            KW

            進(jìn)口尺寸

            出口尺寸

            GR2000/4

            300-1,000

            9,000

            23

            2.2

            DN25

            DN15

            GR2000/5

            3,000

            6,000

            23

            7.5

            DN40

            DN32

            GR2000/10

            8,000

            4,200

            23

            15

            DN50

            DN50

            GR2000/20

            20,000

            3,000

            23

            37

            DN80

            DN65

            GR2000/30

            40,000

            1,500

            23

            55

            DN150

            DN125

            GR2000/40

            70,000

            1,500

            23

            90

            DN150

            DN125


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            植物蛋白飲料均質(zhì)機(jī)信息來(lái)源于www.sgnprocess。。com

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