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            高剪切均質(zhì)機(jī)的工作原理

            產(chǎn)品簡介

            【高剪切均質(zhì)機(jī)的工作原理】
            果汁均質(zhì)機(jī)就是高效、快速、均勻地將果果實(shí)顆粒進(jìn)入到水里面(通常是液體)的過程。由于乳化機(jī)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能,使果果實(shí)顆粒和水在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成果汁懸乳液,再加入相應(yīng)的調(diào)味劑和香料,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),Z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)果汁產(chǎn)品。

            產(chǎn)品型號:GR2000
            更新時間:2018-04-23
            廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
            訪問量:692
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            高剪切均質(zhì)機(jī)的工作原理】

            汁均質(zhì)機(jī)就是高效、快速、均勻地將果實(shí)顆粒進(jìn)入到水里面(通常是液體)的過程。由于乳化機(jī)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能,使果實(shí)顆粒和水在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成汁懸乳液,再加入相應(yīng)的調(diào)味劑和香料,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)汁產(chǎn)品。

            高剪切均質(zhì)機(jī)的工作原理的特點(diǎn)

            ①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。使zui終的汁產(chǎn)品可以長期存在,穩(wěn)定不分層。

            ②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

            ③三級均質(zhì)機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。三級工作頭組合可以將果實(shí)顆粒充分細(xì)化。
                      
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            型號

            標(biāo)準(zhǔn)流量

            L/H

            輸出轉(zhuǎn)速

            rpm

            標(biāo)準(zhǔn)線速度

            m/s

            馬達(dá)功率

            KW

            進(jìn)口尺寸

            出口尺寸

            GR2000/4

            300-1,000

            9,000

            23

            2.2

            DN25

            DN15

            GR2000/5

            3,000

            6,000

            23

            7.5

            DN40

            DN32

            GR2000/10

            8,000

            4,200

            23

            15

            DN50

            DN50

            GR2000/20

            20,000

            3,000

            23

            37

            DN80

            DN65

            GR2000/30

            40,000

            1,500

            23

            55

            DN150

            DN125

            GR2000/40

            70,000

            1,500

            23

            90

            DN150

            DN125

            高剪切均質(zhì)機(jī)的工作原理信息來源于www.sgnprocess。。com

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