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            當(dāng)前位置:首頁產(chǎn)品中心膠體磨食品級膠體磨GM2000奶酪超高速膠體磨

            奶酪超高速膠體磨

            產(chǎn)品簡介

            SGN奶酪超高速膠體磨采用三級定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子,定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間,配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速,將奶酪加熱至80度,然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進(jìn)SGN奶酪三級管線式高剪切膠體磨處理一遍,打出來的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過高壓均質(zhì)機(jī)打出的效果。且能耗是高壓均質(zhì)機(jī)的三分之一都不到。

            產(chǎn)品型號:GM2000
            更新時(shí)間:2018-04-23
            廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
            訪問量:546
            詳細(xì)介紹在線留言

            奶酪超高速膠體磨,奶酪管線式膠體磨,奶酪高剪切膠體磨,奶酪膠體磨,德國膠體磨,納米膠體磨

            奶酪是一種營養(yǎng)價(jià)值*的牛奶制品, 就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶 。但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,所以想要制作細(xì)膩度高,口感*的奶酪也不是那么容易。剪切力比較小的均質(zhì)設(shè)備,達(dá)不到客戶的處理要求,因此上海SGN工程師推薦三級高剪切膠體磨,線速度44m/s,zui高轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm,超高的剪切率和轉(zhuǎn)速是獲得超細(xì)乳液的關(guān)鍵。
                              
            由于奶酪本身的流動(dòng)性很差,在進(jìn)入設(shè)備時(shí)很困難,所以建議在膠體磨的入口處加上一臺轉(zhuǎn)子泵,這樣不僅可以達(dá)到乳化的效果,也可以提供整個(gè)生產(chǎn)的效率。
                  
             

            SGN奶酪超高速膠體磨采用三級定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子,定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間,配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速,將奶酪加熱至80度,然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進(jìn)SGN奶酪三級管線式高剪切膠體磨處理一遍,打出來的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過高壓均質(zhì)機(jī)打出的效果。且能耗是高壓均質(zhì)機(jī)的三分之一都不到。 

            奶酪超高速膠體磨特點(diǎn)  

            1.適應(yīng)FDA的指導(dǎo)方針,符合美國3A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和EHEDG標(biāo)準(zhǔn)

            2.適合在線清洗和在線殺菌

             3.多種形式分散頭可供選擇

            4.可擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)

            5.從低到高的剪切效果

            6.立式結(jié)構(gòu)更利于物料吸入和送出

            7.采用德國先進(jìn)的機(jī)械密封

            8.降低噪音 

            9.模塊化設(shè)計(jì),提供從單級到多級的各類分散頭

            奶酪膠體磨信息來源于www.sgnprocess。。com

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