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ARTICLES高速剪切小型真空乳化機是由真空系統和乳化機組成,一個(gè)真空罐體和管線(xiàn)式乳化機相結合,真空罐內可以根據物料的粘稠度來(lái)配置相應的攪拌機(普通攪拌或者刮壁攪拌),小型真空罐有進(jìn)料口、觀(guān)察窗、放空閥等。小型管線(xiàn)式乳化機為GR2000/4高剪切乳化機,是一款小試和中試的Z理想乳化設備,GRS2000/4設備轉速高達9000rpm,三級工作頭,采用德國博格曼雙端面機械密封,乳化效果。
【芒果冰沙真空乳化機的工作原理】 真空乳化機就是在真空狀態(tài)下高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續相(通常是液體)的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機械效應帶來(lái)的強勁動(dòng)能,使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形
奶酪真空高速乳化機的核心為乳化環(huán)節,SGN奶酪真空乳化機采用三級采用三級定轉子結構,依次配上2G、4M、6F的精密定轉子,定轉子間隙控制在0.2-0.3mm之間,配合10500rpm超高的轉速,將奶酪加熱至80度,然后用轉子泵或者螺桿泵輸入進(jìn)SGN奶酪三級管線(xiàn)式高剪切均質(zhì)乳化機處理一遍,打出來(lái)的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專(zhuān)家級工程師從口感、外觀(guān)等各方面檢測都非常好,遠遠超過(guò)高壓均質(zhì)機打出的效果。且
【SGN三級乳劑膏乳化機的簡(jiǎn)介】三級乳劑膏乳化機 超微粉碎機 高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是Z重要的。根據一些行業(yè)的特殊要求,上海思峻在GR2000的基礎上又開(kāi)發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過(guò)10000rpm,轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內,由剪切力所造成的湍流結合專(zhuān)門(mén)研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒徑分布就更窄。
【黃油粉液乳化機的特點(diǎn)】 ①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質(zhì)乳化的穩定性。 ②該設備可以適用于各種均質(zhì)乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。 ③三級乳化機由定、轉子系統所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀(guān)分子媒介的分解加速。
食品級乳化泵由1個(gè)工作腔組成,在馬達的高速驅動(dòng)下,物料在轉子與定子之間的狹窄間隙中高速運動(dòng),形成紊流,物料受到更強液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用,從而達到分散、乳化、破碎的效果。思峻單級管線(xiàn)式乳化泵主要包括GDL1000系列和GDL2000系列,相對而言,混合、分散、R乳化、懸浮、乳化、濕磨得效果明顯弱于多極管線(xiàn)式R乳化泵,單級的剪切力大大的弱于多級的,同時(shí)對被加工的物料的要求
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