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            食用油糖心高速乳化機(jī)

            產(chǎn)品簡介

            食用油糖心高速乳化機(jī)工藝方法:將2:1重量的食用油,糖心,分別加熱到80℃,配制粉料加入糖心中攪拌分散開,后將食用油導(dǎo)入高速乳化機(jī)循環(huán)料斗中,開機(jī)低速循環(huán),再將食用油緩緩倒入料斗中,將乳化機(jī)轉(zhuǎn)速開到14000RPM,乳化一定時間即可。

            產(chǎn)品型號:GRS2000
            更新時間:2018-04-23
            廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
            訪問量:559
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            食用油糖心高速乳化機(jī)

             

            作為眾多注心食品的主要配料,食用油與糖心發(fā)揮著不可替代的作用。其中非常重要的工藝環(huán)節(jié),就是食用油與糖心的乳化。

            SGN高速乳化機(jī),可以很好地幫助食品企業(yè)解決這個工藝問題。

             

            工藝方法:將21重量的食用油,糖心,分別加熱到80℃,配制粉料加入糖心中攪拌分散開,后將食用油導(dǎo)入高速乳化機(jī)循環(huán)料斗中,開機(jī)低速循環(huán),再將食用油緩緩倒入料斗中,將乳化機(jī)轉(zhuǎn)速開到14000RPM,乳化一定時間即可。

            zui終產(chǎn)品是非常清澈的均勻的乳液。

               

            SGN高速乳化機(jī)采用德國先進(jìn)的定轉(zhuǎn)子技術(shù)以及皮帶傳動技術(shù),將德國先進(jìn)的膠體磨技術(shù)與德國先進(jìn)的超高速分散機(jī)技術(shù)合二為一,設(shè)備即兼顧了高速研磨剪切,又具體了超高速分散、乳化、均質(zhì)等功能。轉(zhuǎn)速zui高可達(dá)14000rpm,線速度zui高可以44m/s。設(shè)備擁有很強的研磨分散能力。

            SGN食用油糖心高速乳化機(jī)的工作原理和特點

            • 有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。使zui終的油水產(chǎn)品可以長期存在,穩(wěn)定不分層。
            • 設(shè)備可以適用于各種類別分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
            • 級乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。三級工作頭組合可以將果果實顆粒充分細(xì)化。

              

            GRS2000的線速度很高,剪切間隙非常小,這樣當(dāng)物料經(jīng)過的時候,形成的摩擦力就比較劇烈,結(jié)果就是通常所說的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成層齒形,具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強的流體湍流下,凹槽在每級都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求。

             

            以下是型號表供參考:

            型號 

            標(biāo)準(zhǔn)流量(H2O 

            輸出轉(zhuǎn)速 

            標(biāo)準(zhǔn)線速度 

            馬達(dá)功率 

            進(jìn)出口尺寸 

             

            l/h 

            rpm 

            m/s 

            kW 

             

            GRS 2000/4 

            300-1,000

            14000

            44

            4

            DN25/DN15

            GRS 2000/5 

            1,000-1.500

            10,500 

            44

            11

            DN40 /DN 32 

            GRS 2000/10 

            3,000 

            7,300 

            44

            22

            DN50 / DN50 

            GRS 2000/20 

            8,000 

            4,900 

            44

            37 

            DN80 /DN 65 

            GRS 2000/30 

            20,000 

            2,850 

            44

            75 

            DN150 /DN 125 

            GRS 2000/50 

            40,000 

            2,000 

            44

            160 

            DN200 /DN 150 

             

            信息來源:www.sgnmix。。com

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